1992年8月21日，他投资800万美元在天津开发区成立了天津顶益国际食品有限公司，从此康师傅在中国的方便面市场上所向披靡。据统计，平均每个中国人一年要吃掉5包康师傅，其市场占有率为47%。康师傅的不断扩张，让誉为“方便面生产王国”的河南众多方便面厂家颇为头疼，去年5月份众多企业质疑康师傅的市场垄断。
魏应州的胃口很大，他在一些省市的一、二级市场买断货架和一些渠道；在小城市、农村的三、四级市场，他以每包赔本1元的血拼价格“下乡”，以此来打压其他品牌。不管哪一招都是见血封喉，在康师傅的强烈攻势下，众多省份的本土方便面企业几乎没有了生存空间。
由魏应州的强势也可以预见，此次的康师傅与家乐福的纷争并不奇怪。当家乐福拒绝康师傅对方便面的提价要求时，康师傅便用断货的方式进行“回击”。因为垄断中国一半方便面市场的康师傅有这个实力，而坐拥方便食品、饮料、糕点、西式快餐及零售业的“航空母舰”的魏应州也有这个魄力。
从台湾来的魏应州有很重的中华民族情结，他认为正是有了改革开放，才让他和其他中国人发财致富。在企业获得利润的同时，他也一直在思考：财富来源于社会，怎样才能回馈于社会。如今，他已在全国十多个省市的贫困地区建立了19所“顶新希望学校”，集团还投入500万元成立了“顶新基金”来帮助山区的孩子。
如今的魏应州，一年365天有300多天都在天津泰达开发区度过，这俨然已经成为他的第二故乡，他也成为台商在大陆投资的成功典范。——2011年1月10日《中国经济时报》
11月10日，康师傅控股有限公司捐资北京大学共同设立教育发展基金，支持学校的师资建设、人才培养与面向未来的学科布局和重点规划，支持北京大学全方位的发展建设。
双方签署捐赠协议
捐赠仪式在北京大学英杰交流中心举行。康师傅控股董事长魏宏名，行政总裁陈应让，人资长吴之炜，研发长苏振源，北京大学党委书记、教育基金会理事长邱水平，常务副校长、医学部主任乔杰，新结构经济学研究院院长林毅夫，区域与国别研究院院长钱乘旦，光华管理学院院长刘俏，元培学院院长李猛，现代农学院院长刘春明等共同出席。北京大学副校长、教育基金会副理事长王博主持仪式。
邱水平致辞
邱水平对康师傅多年来对北京大学发展建设的支持表示感谢，认为这体现出企业勇担社会责任，与北大共同响应时代号召，齐心协力推动高等教育发展的情怀。他指出，北京大学始终致力于推动民族复兴、人民幸福、国家富强、文明进步。此次捐赠是对北大在新时期谋新篇、开新局的重要支持，也代表着社会各界对北大实现新发展、教育事业开辟新局面的殷切期望。北大全体师生将鼓足信心和干劲，以更加奋进的姿态，更加执着的努力，扎根中国大地办大学，努力创造更多前沿科技成果和先进思想文化，为推动民族复兴、建设更加美好的世界作出北大人的新贡献。
魏宏名致辞
魏宏名对北京大学在培养优秀人才、推动科技自立自强、发展先进思想文化、服务国家重大需求等方面的突出贡献和成就感到骄傲和自豪。他回顾了康师傅与北京大学多年以来缔结深厚友谊，支持学校人才培养、科技创新等方面的历程，并指出，当前全社会对于高素质人才、前沿科技和先进思想文化的需求更加迫切，康师傅愿与北大一起，培养具备创新精神和科研能力的高素质人才，助力“健康中国”和“教育强国”战略，服务于人民的美好生活。
林毅夫致辞
林毅夫表示，康师傅的发展伴随着中国历史上发展最好的一段时期，并在其中作出了贡献。他认为，中国已经开启实现中华民族伟大复兴的新征程，未来的发展潜力非常大，有信心实现建成富强民主文明和谐美丽社会主义现代化国家的宏伟目标。他期盼北大和北大的学者抓住时代机遇，与康师傅这样具有创新思想、支持教育发展的企业一起，为中华民族的伟大复兴作出贡献。
吴玥发言
学生代表、元培学院2019级本科生吴玥讲述了自己学习成长的历程和走进康师傅的实践体会。她感受到康师傅对青年的关心，为社会谋福祉、服务人民美好生活的品牌愿景。她也将以己之力“呼吁、号召、引导更多的北大新青年们投身奉献民族复兴和人民幸福的宏伟道路。”
康师傅华东区董事苏立荣带领北大元培学院师生参观康师傅生产基地
近十多年来，康师傅与北大在人才培养、科技创新等方面深化合作，积累了很多有益的经验和成果。康师傅作为北京大学元培学院首批授牌的思想实践课教育基地，连续3年为元培学院学生提供社会实践课程，同学们有机会近距离了解食品饮料产业。康师傅捐赠支持北大医学部健康医疗大数据应用，同时推动企业及时洞察消费者的需求，多层次交流互动，为研发适应时代的营养健康产品做出积极探索。
作为国内产教融合的排头兵，康师傅先后与哈佛大学、斯坦福大学、早稻田大学、沃顿商学院、北京大学、清华大学等国内外著名高校合作，助力培养具备国际观的高端人才。还通过“一省一高校，一厂一职校”的校企合作布局，与全国36所高校和51所职校开展合作，以康师傅特色的专班、现代学徒制等方式培育优秀技术人才，为企业自身夯实人才库的同时，也促进了教育事业的发展。此外，康师傅还与国内大学和科研机构积极推动产学研深度合作，与江南大学历时两年共同开发了“TGP检测应用与煎炸控制技术”，并且宣布愿向社会和同业企业无偿分享该专利，共同提升全行业食品安全水平。
作为民族品牌企业，康师傅一直以 “永续经营，回馈社会”为企业宗旨，追求自身发展与环境、社会和消费者、员工、股东的良性回馈。据悉，去年疫情期间，康师傅为全国26个省份，299个市，837家医疗单位，免费送去了抗疫后勤保障物资，在今年的河南与山西洪灾期间，康师傅将超过156万份方便面和纯净水等急需物资陆续送至108个受灾单位及慈善机构，体现了民族品牌企业的责任与担当。